Las celebraciones del Día Internacional de la Papa han comenzado en todo el mundo #DíaInternacionalDeLaPapa

En todo el mundo, abundaron las celebraciones por el 2.º Día Internacional de la Papa, el pasado viernes 30 de mayo. Lanzado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y con el lema "Forjando la Historia, Alimentando el Futuro", la FAO declara: "esta ocasión histórica marca un momento clave para honrar el extraordinario recorrido de la papa.

Desde sus humildes orígenes en las montañas de los Andes, su monumental diseminación global tras el Intercambio Colombino, pasando por el trágico período de la Hambruna Irlandesa, hasta su estatus actual como alimento básico fundamental para miles de millones, el día reconoce tanto los logros como las oportunidades y desafíos actuales a lo largo de toda su cadena de valor."

En todos los continentes, una multitud de iniciativas buscan destacar el papel indispensable de la papa en la seguridad alimentaria mundial, su valor nutricional y su significativa contribución económica. Desde las cocinas de Australia hasta los vibrantes mercados de Chile, los corazones agrícolas de Kenia hasta las granjas de América del Norte y Europa, y todas las regiones productoras de papa entre medio, la comunidad internacional de la papa se une en una verdadera muestra global de agradecimiento.

Foco en las Celebraciones Globales:

Kenia

El recorrido comienza en Kenia, orgullosa sede del próximo Congreso Mundial de la Papa en 2026. Esta semana, el Consejo Nacional de la Papa de Kenia lidera la organización de dos jornadas de sesiones programadas: el jueves (Día de la Juventud) y el viernes (Conferencia Nacional de la Papa). Estas reuniones clave están sentando las bases para futuros avances en investigación, técnicas de cultivo y prácticas agrícolas sostenibles, destacando el apoyo continuo de Kenia al sector papero de la región.

 

Productores de papa y delegados juveniles se reúnen en la Conferencia Nacional de la Papa en Kenia, sentando las bases para el Congreso Mundial de la Papa 2026.

Sudáfrica

Potatoes South Africa está teniendo un impacto significativo en el DID con sus Jornadas de Mercado de Productos Frescos, celebradas el 27 de mayo en Ciudad del Cabo y el 30 de mayo en Johannesburgo. Estos eventos están diseñados para crear conciencia sobre el papel crítico de la papa en la seguridad alimentaria y la creación de empleo dentro del país. Como uno de los mayores productores de papa de África, Sudáfrica apunta a aumentar su consumo per cápita actual de 37 kg a más de 40 kg en los próximos años.

Las jornadas de mercado incluyen exhibiciones nutricionales impactantes, transmisiones radiales al aire libre con entrevistas dinámicas, muestras de diversas variedades de papa y sus aplicaciones versátiles, interacción directa con compradores del mercado, y premios emocionantes para los compradores de papa.

China

En Beijing, China, el Centro CIP China para Asia y el Pacífico (CCCAP) llevará a cabo una conferencia de tres días del 28 al 30 de mayo centrada en las prácticas regenerativas para una cadena de valor de la papa sostenible, desde la genética y el mejoramiento hasta el manejo de cultivos en relación con la salud del suelo, plagas y enfermedades. Los ponentes invitados, tanto presenciales como remotos, incluyen al Director General del CIP, Simon Heck, con conferencistas principales como Peter VanderZaag, Presidente del Congreso Mundial de la Papa, y Jin Liping, galardonada con el Premio a la Industria Global del Congreso Mundial de la Papa. La celebración culminará el 30 de mayo con una visita de los delegados al centro de recursos del CCCAP, su invernadero y laboratorio.

Chile

La Asociación Chilena de la Papa (ACHIPA) está organizando un evento de gran envergadura con la participación prevista de más de 200 asistentes. Titulado "Día Internacional de la Papa: Del campo a la mesa, alimentando el futuro", el evento celebrará la vital importancia de la papa en Chile como un alimento nutritivo y saludable, así como su papel crucial en la seguridad y soberanía alimentaria. Como el segundo cultivo alimenticio más importante para la población chilena, con una producción de 1 millón de toneladas, la papa posee una enorme relevancia.

Asistentes al evento nacional de ACHIPA participan en exhibiciones tecnológicas, demostraciones culinarias y debates sobre el rol de la papa en la soberanía alimentaria de Chile.

Destacados especialistas nacionales e internacionales ofrecerán charlas reveladoras sobre temas cruciales como la sostenibilidad, la innovación tecnológica y la adaptación al cambio climático, mientras que las sesiones sobre "Calidad de la papa y su aporte a la dieta chilena" destacarán el valor nutricional del tubérculo y la importancia de preservar su calidad desde el campo hasta la mesa. 

Chile cuenta con una colección única de germoplasma de papas nativas, capaces de tuberizar en días largos, y los asistentes obtendrán contexto histórico sobre su domesticación y evolución. El Dr. André Devaux, miembro del Directorio del Congreso Mundial de la Papa e Investigador Emérito del Centro Internacional de la Papa (CIP), presentará el tema "Diversificación de la producción y contribución de la papa al desarrollo rural y la seguridad alimentaria".

El evento también contará con una completa 'Feria Tecnológica', con exhibiciones de maquinaria, productos procesados y demostraciones culinarias en vivo. La jornada concluirá con un foro que resumirá las conclusiones clave y las lecciones aprendidas, inspirando a los participantes a planificar un futuro donde el 30 de mayo sea reconocido como el Día Nacional de la Papa en Chile.

Australia

A medida que se acerca el Día Internacional de la Papa, Potatoes Australia Ltd lanza un llamado a nivel nacional a empresas, productores y líderes de la industria alimentaria para unirse en una celebración colectiva de uno de los cultivos más queridos y esenciales de Australia. Con una producción de más de 1,5 millones de toneladas en 2023/24, valorada en más de AUD 1.100 millones (USD 730 millones), Potatoes Australia Ltd ha registrado oficialmente su participación en el evento global. Están implementando iniciativas nacionales diseñadas para aumentar la visibilidad de las papas y productos de papa cultivados en Australia, al mismo tiempo que apoyan a productores, empacadores y procesadores locales.

Tanya Pittard, Presidenta de Potatoes Australia Ltd:

"Las papas son un vegetal poderoso, denso en nutrientes y un pilar de la horticultura australiana. Este año, hacemos un llamado a todos los actores del sector para que unan fuerzas, eduquen, inspiren y motiven a los australianos a celebrar la versatilidad y el valor de las papas locales."

¡Celebrando el Poder de la Papa! La dietista Jemma O’Hanlon destaca los beneficios para la salud de la papa durante una transmisión especial en vivo para el Día Internacional de la Papa 2025, organizada por Potatoes Australia

Como parte de su campaña de alto impacto, Potatoes Australia ha lanzado tres nuevas iniciativas para fomentar la participación comunitaria, incluyendo un evento en vivo el 30 de mayo con la reconocida dietista y nutricionista acreditada Jemma O’Hanlon, quien compartirá información sobre los beneficios nutricionales de la papa, un Concurso de Fotografía de Potatoes Australia, invitando a los australianos a capturar su amor por la papa en diversos entornos—en el campo, en la cocina o en la mesa. Los participantes podrán ganar grandes premios y las fotos ganadoras se destacarán en su sitio web y redes sociales. 

También lanzarán Team Potatoes - Australia, un movimiento que celebra a los atletas cotidianos que se alimentan con papas para rendir al máximo. Tras su éxito en EE. UU., Team Potato llegó oficialmente a tierras australianas este mayo.

Europa, Forjando un Futuro Sostenible para la Papa

En Europa, Europatat ya ha desempeñado un papel central en las celebraciones esta semana, reuniendo a legisladores internacionales y de la UE, líderes de la industria de la papa y expertos en Bruselas el 27 de mayo. Oradores y panelistas de alto nivel profundizaron en cómo la papa puede contribuir a construir sistemas alimentarios resilientes y sostenibles, mientras los patrocinadores mostraron prácticas innovadoras y sostenibles durante una exposición interactiva titulada "de la semilla al plato."

La exposición "De la Semilla al Plato" de Europatat en Bruselas muestra innovaciones en la cadena de suministro de la papa e iniciativas de sostenibilidad

Entre los oradores destacados se encontraba Raschad Al-Khafaji, Director de la Oficina de Enlace de la FAO en Bruselas con la Unión Europea y Bélgica, quien dio el discurso de apertura sobre la importancia del Día Internacional de la Papa. Czeslaw Siekierski, Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural de Polonia, destacó el papel destacado de Polonia en la producción de papa y los logros de la Presidencia polaca.

Ricard Ramon, Jefe de Unidad - Perspectivas Políticas (A.1), DG AGRI de la Comisión Europea, compartió la Visión de la UE para la Agricultura y la Alimentación y el futuro de la producción de papa en Europa. El evento también presentó una "Exposición de la Cadena de la Papa y Recepción de Networking", una exhibición interactiva que mostró las acciones de diversos actores de la cadena de suministro de la papa para apoyar la producción sostenible y garantizar el suministro continuo de productos de alta calidad a los mercados europeos y globales.

Islas Canarias, Un Viaje Cinematográfico por la Historia de la Papa

Las Islas Canarias celebrarán el DID el miércoles 28 de mayo, con una sesión especial con el invitado Dr. André Devaux, miembro del Directorio del Congreso Mundial de la Papa. Un momento destacado del evento será la proyección de la película "Axomama", producida por Jean-Louis Gonterre, que narra la cautivadora historia de la papa y su extraordinario viaje a Europa.

La proyección de "Axomama" da vida al viaje histórico de la papa, capturando su origen y expansión global.Claro, aquí va la traducción completa al español del fragmento solicitado, manteniendo el código HTML original: ```html

Estados Unidos, Celebrando Legados, Cultivando el Futuro

El 30 de mayo, Potatoes USA se une con orgullo a la celebración global del Día Internacional de la Papa, abrazando el tema de este año. Honrarán a familias estadounidenses productoras de papa de múltiples generaciones, destacando su dedicación y espíritu innovador que continúa dando forma al rico legado de este cultivo. Sus historias conmovedoras mostrarán cómo los agricultores estadounidenses han contribuido significativamente al recorrido global de la papa, uniendo sin esfuerzo la tradición con la tecnología de vanguardia para alimentar comunidades tanto a nivel local como mundial.

Al celebrar el pasado mientras realizan inversiones clave en el futuro, estas familias encarnan verdaderamente el tema y enfatizan el papel crucial que desempeña la agricultura estadounidense en garantizar la seguridad alimentaria nacional y global. Potatoes USA espera compartir estas narrativas inspiradoras en sus canales sociales.

Canadá

Organizaciones papeleras de todo el país están promoviendo el DID. Para celebrar el Día Internacional de la Papa el 30 de mayo, la Junta de la Papa de la Isla del Príncipe Eduardo ha organizado una campaña promocional de amplio alcance del 26 al 30 de mayo para fomentar el consumo de papa y destacar la importancia de la industria. La promoción incluirá entrevistas radiales con el Gerente General de la Junta de Papa de PEI y Director del Directorio del WPC, Greg Donald, y el Honorable Ministro de Agricultura, Bloyce Thompson.

Una campaña dedicada en redes sociales, impulsada por el apoyo de influencers, complementará los esfuerzos mediáticos, junto con el lanzamiento de un video que muestra el rol vital de la papa en la economía y cultura de la provincia. El viernes, las emisoras de radio realizarán sorteos durante todo el día, ofreciendo paquetes de premios que incluyen artículos promocionales de papa, libros de cocina con recetas de papa y grandes premios como "Papas fritas gratis por un año". Unidades móviles de las estaciones de radio visitarán granjas en cada condado y el Museo Canadiense de la Papa para destacar a las personas detrás de la industria papera canadiense. 

El Día Internacional de la Papa promete ser un evento verdaderamente global, que destaca el profundo impacto de la papa en la historia de la humanidad, su papel actual en la sostenibilidad de las poblaciones, y su inmenso potencial para abordar los desafíos alimentarios del futuro. El Congreso Mundial de la Papa te invita a unirte en la celebración de este extraordinario tubérculo que verdaderamente moldea el pasado y alimenta el futuro.