Nieuws uit Zuid Amerika

Pequeñas asociaciones de las que dependen cientos de familias son parte de las cadenas de valor de las compañías más importantes de Colombia. Por ejemplo, en Pepsico, el 100% de los proveedores de papa y plátano son nacionales.

El INTA de Argentina avanza en la construcción de un innovador sistema de riego que haría más sustentable la gestión del agua en el campo.

En el marco de un proyecto ejecutado por el INIA de Chile, con el apoyo del FIA y el FIE, se realizó una muestra y degustación de papas de colores para ver su potencial en la industria alimentaria.

Estas bacterias, recolectadas durante la II expedición colombiana a la Antártida, en la isla Media Luna, entre enero y febrero de 2016, podrían tener la clave para cultivar papa en zonas áridas.

La Resolución 65/2018 del Ministerio de Agroindustria autoriza la comercialización de una papa libre de virus PVY, desarrollada por el CONICET, que ahorra costos a los productores y optimiza la calidad del producto que llega al consumidor.

El uso obligatorio del Documento de Tránsito Vegetal (DTV) para trasladar raíces, bulbos y tubérculos entre provincias, supone una complicación importante para este sector del norte del país, que posee lógicas de producción diferentes.

Los pequeños productores de la región tropical de Bolivia han asumido el reto de sembrar papa, un cultivo propio de la región altiplánica del país, en lo que supone un desafío a la naturaleza y una lucha constante con el clima adverso.

A través de la Resolución 50/2018, la Secretaría de Alimentos y Bioeconomía del Ministerio de Agroindustria de Argentina, oficializó el protocolo de calidad para productos de papa prefritos y congelados.

El Organismo Internacional de Energía Atómica (OIEA) financiará con US$500.000 un estudio de la Universidad Distrital Francisco José de Caldas sobre mejoramiento. La ayuda estaría representada en becas, visitas científicas, visitas de expertos internacionales y equipos.

La variedad Spunta no es la ideal para freír pero es la que mejor crece. Entonces, aunque se sigan todos los pasos de la triple cocción, el resultado nunca será del todo exitoso (La nota incluye, además, otros datos para los fans de las papas fritas).

Elaborado por el CIP, el Ministerio de Agricultura y Riego, el Grupo Yanapai y el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), el documento ofrece información sobre 147 variedades que se cultivan en el departamento de Junin.

Entrevista a Germán Palacio, presidente de la Federación Colombiana de Productores de Papa (Fedepapa).

La Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP) de Argentina digitalizará los procesos de facturación para determinar impuestos en forma directa. La entidad no tendrá que esperar el IVA de los contribuyentes sino que lo definirá de acuerdo a sus débitos y créditos.

Con esel fin, el MInisterio de Agricultura y Ganadería diseñó un programa que comprende la promoción de las bondades del tubérculo, el desarrollo de investigación para mejorar las semillas y el fomento de la productividad y asociatividad.

Este tipo de cultivos es nocivo para el suelo por los químicos que utiliza.

Sucedió en la Expo Feria de Huancavelica. El mismo productor exhibió 60 ecotipos de mashua, 120 variedades de maíz amiláceo, 80 de habas y 60 variedades de frijoles.

Estaría en Balcarce, municipio de la Provincia de Buenos Aires, donde se cultivan más de 30.000 hectáreas de papa. El museo incorporaría los eslabones de la cadena papera y todo el cluster turístico.

Cerca de 15% de la producción total va al sector de la papa procesada congelada.