La cortadora FAM Centris™ 400P fue desarrollada especialmente para la industria de patatas fritas. Es ideal tanto para líneas de alta capacidad por lotes como para líneas continuas, donde el cabezal de corte de 16 estaciones y la rueda impulsora patentada DualStage ofrecen un alto rendimiento.
La tecnología del cabezal de corte de 16 estaciones de Centris 400P está disponible en dos versiones: GapSet con un ajuste de espesor de corte fijo; o SureSet, que permite realizar ligeros ajustes en el grosor de la rebanada para adaptarse a diferentes variedades de productos y contenido de materia seca. El rendimiento y la calidad mejoran con una menor pérdida de almidón y menos desechos y cortes cónicos. La superficie más lisa de las rodajas también reduce la absorción de aceite.
Aplicaciones
Centris 400P se utiliza ampliamente en la industria de patatas fritas. También ofrece resultados perfectos en la producción de chips de verduras a partir de zanahoria, remolacha, boniato, taro, chirivía, etc. Esta máquina versátil se puede suministrar con una gama completa de cabezales de corte intercambiables. Se pueden realizar diferentes tipos de cortes: lonchas planas, arrugadas, en V o barras de muchas dimensiones.
FAM Centris™ 400P
Fam Centris 400P - Rebanadora y Trituradora Centrífuga
Fam Centris 400P - Rebanadora y Trituradora Centrífuga
Descripción
Folleto de FAM Centris™ 400P
(Haga clic para descargar el informe completo | PDF) 
Fabricante
FAM Stumabo USA, Inc.
FAM Stumabo USA se enfoca en el desarrollo de máquinas de corte industrial y en la producción de cuchillas y piezas de precisión. Ubicados en Florida, proporcionan a sus clientes las soluciones necesarias para el corte de patatas fritas y papas a la francesa.
FAM STUMABO company
FAM desarrolla soluciones de corte de papas para empresas de todo el mundo. Durante más de 40 años, han establecido sólidas asociaciones con los principales procesadores de papas. Definen sus soluciones de corte mecánico como confiables, de alta capacidad y con alta calidad de corte.
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