马铃薯供应链 来自西班牙

Muchos agricultores optan por almacenar la cosecha, que es de gran calidad. Prevén ponerla en el mercado dentro de unos meses cuando su valor vuelva a repuntar

Iden Biotechnology - a Spanish biotechnology company - and J.R. Simplot Company, a potato processor and developer and marketer of Innate® Potatoes, recently entered into an agreement to explore the potential for nutritional enrichment of the potato.

Funcionarios de la Consejería de Desarrollo Rural y Recursos Naturales descubrieron la plaga en una trampa instalada en el municipio de El Franco. Es una situación previsible pues la polilla no tiene que comer en las zonas afectadas y tiene que movilizarse para buscar alimento.

La papa y el ajo son los dos productos que, según el Indice de precios en origen y destino de los alimentos elaborado por COAG, tienen un mayor ascenso en octubre de 2017. Desde que salen a la tierra hasta que llegan al consumidor, multiplican en más de un 700% su precio.

El cultivo de la papa recupera poco a poco el protagonismo perdido en las últimas décadas. Hoy se sitúa como tercero en importancia en la isla de Tenerife, por detrás de la viña y del plátano. Así lo han expresado los organizadores de "Papeando por Tenerife - La riqueza de la papa"., una iniciativa gastronómica organizada por la Asociación de Servicios Integrales Empresarial de Canarias (ASIEC) y la Federación Empresarial Canaria de Ocio y Restaurantes (Fecao).

Empleando la técnica de espectroscopia en el infrarrojo cercano, una investigadora de la Universidad de Navarra es capaz de identificar las variedades de papa con mayor contenido de compuestos fenólicos. Estas sustancias son beneficiosas para la salud por su contribución a la reducción de enfermedades cardiovasculares.

El Recinto Ferial de Tenerife acogerá los días 26 y 27 de octubre (jueves y viernes) el primer Foro Gastronómico Internacional de la Papa, que nace con periodicidad bienal y contará con en su primera edición con la presencia de más de una veintena de cocineros.

El volumen de compra de papa fresca es superior al de la papa congelada y procesada, aunque es esta última la que más aumenta su consumo.

En colaboración con la empresa holandesa de semillas HZPC, Patatas Meléndez está trabajando con nuevas variedades de papa (o patata) procedentes de Perú, estudiando la posibilidad de que sean una alternativa a las que tradicionalmente se emplean en la Comunidad Autónoma de Castilla y León.

El Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario, NEIKER-Tecnalia ha cerrado un proyecto de investigación sobre variedades de papa que mejor se adaptan a las condiciones previstas de cambio climático.

El año 2017 será uno de los peores años para los papicultores. No sólo la sequía está mermando sus cosechas. Ahora las malas prácticas de grandes cadenas de alimentación están destrozando los precios y dejándolos muy por debajo del coste para ellos.

El acto ha contado con la presencia del vicepresidente y consejero insular de Agricultura, Ganadería y Pesca, el embajador de Perú en España, el viceconsejero del Sector Primario del Gobierno de Canarias, el consejero insular de Turismo y el alcalde de La Orotava.

NEIKER-Tecnalia is conducting research since 2014 with the objective to identify potato varieties with high levels of bioactive compounds (anthocyanins, phenols and total carotenoids - all having potential potential health benefits), and are adapted to the growing conditions in Spain.

El Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario, NEIKER-Tecnalia, ha llevado a cabo avances en la mejora genética de patata con el objetivo de obtener variedades con elevados niveles de compuestos bioactivos (antocianinas, fenoles y carotenoides totales), así como capacidad antioxidante beneficiosas para la salud, adaptadas a nuestras condiciones de cultivo.

La conselleira de Medio Rural, Ángeles Vázquez, ha comunicado que en los primeros cuatro ayuntamientos en los que se ha empezado a retirar la patata por la plaga de la polilla guatemalteca se han recogido "cerca de 17.000 kilos de patata", y ha pedido la "solidaridad" de los afectados para "facilitar" la recogida.

Despite the fact that the bacteria responsible for zebra chip disease occur in the Mediterranean and cause damage in leek and onions, the risk for transfer to potatoes is low, because of the feeding preferences of the transmitting psyllids in this area.

La ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha asegurado que espera concluir las negociaciones con la Unión Europea para que esta acepte el protocolo desarrollado en Canarias para la eliminación de la polilla guatemalteca y permita de nuevo la exportación de la patata canaria fuera de las islas, incluido el resto del territorio nacional.

Un estudio realizado por investigadores del Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) descarta que la enfermedad causada por la bacteria "Candidatus Liberibacter solanacearum" (Lso) -que ya ha producido "importantes pérdidas económicas" en zanahoria y apio- pueda afectar a la papa.