食品安全

La experiencia del CIP en el establecimiento de cadenas de valor y la consecución de impactos a nivel de población, fue presentada a más de 300 personas en la bienal SEPIA XVII, realizada del 29 al 31 de agosto en la ciudad de Cajamarca.

Esta fue una de las resoluciones emitidas durante el “Encuentro Binacional de Políticas Públicas de Seguridad Alimentaria y Nutricional Bolivia-Perú”, realizado el 10 y 11 de agosto en la ciudad de Puno.

Today's Google Doodle celebrates the Swedish Potato Processing Pioneer Eva Ekeblad (1724-86) on the 293rd anniversary of her birth.

La Comunidad Andina de Naciones (CAN) y el Centro Internacional de la Papa (CIP) ampliarán sus trabajos conjuntos en la zona andina y con miras al Congreso Mundial de la Papa, que se celebrará en el Cusco en 2018, para lo cual suscribirán próximamente un convenio marco de cooperación.

Situated in the Northeast of Tanzania, the district of Lushoto is part of the so called highlands of Tanzania where potatoes are traditionally grown. Due to heat and lack of resilient potato varieties, farmers would often lose all the crop.

In order to meet the global population’s growing demand for food, research by the Food and Agricultural Organization of the United Nations (FAO) predicts that the worldwide food manufacturing and processing industries need to increase their total output by 70 per cent by 2050.

En Ciudad Bolívar (Cundinamarca), se dio la primera cosecha de papas criollas más nutritivas en el departamento, gracias a un trabajo conjunto entre la Universidad Nacional de Colombia (U.N.), la Universidad McGill de Canada y los agricultores de la zona.

It is a particularly unsuccessful year for North Korean agriculture. An inside source in North Korea has reported that torrential rains have affected the potato harvest in Unheung and Daehongdan in Ryanggang Province.

Michael Agbogo, co-founder of Vicampro, disclosed that Nigerians consume about 120 tonnes of French fries daily, even as the whole of West Africa region lacks real food processors. According to him, 'Nigeria imports about $200 million worth of French fries annually'...

Op-Ed by the United States Secretary of Agriculture, Thomas J. Vilsack, on the developments in rural America.

The administrative authorities of the Condé municipality, in the coastal Cuanza Sul province, are working to acquire potato seeds in order to increase the potato production in the region.

The global population has been expanding rapidly for many years, standing at around 7.3 billion in 2016. This brings with it a number of challenges around global sustainability, including the need for more food.

The Aravan Agro Service in Kyrgyzstan more than doubled its potato yield and profits in 2016 by partnering with the United States through the USAID Agro Horizon project.

El consumo de tres variedades de papa criolla mejoradas genéticamente por investigadores de las universidades Nacional de Colombia y McGill de Canadá muestran positivos resultados para disminuir la desnutrición infantil.

Tres científicos del Centro Internacional de la Papa (CIP) son los ganadores del premio World Food Prize del 2016, equivalente al Premio Nobel de los Alimentos y la Agricultura, como reconocimiento a su éxito conjunto en mejorar la nutrición y salud a través del uso de cultivos biofortificados.

Las nuevas papas tienen más proteínas, hierro y zinc. También son más resistentes a enfermedades.

El proyecto “Producción competitiva de papa en los distritos de la Encañada, Huasmin y Sorochuco”, se inició hace cinco años con el propósito de revalorar, rescatar, promocionar y difundir las bondades de las papas cajamarquinas. Acaba de clausurarse oficialmente.

Reportaje de la agencia china de noticias CCTV que muestra cómo el gobierno de la provincia de Xiji estimula el cultivo de la papa como una estrategia para aliviar la pobreza de sus habitantes.