Topkok Ferran Adria gaat voor PepsiCo innovaties bedenken. Adria is wereldberoemd geworden met zijn moleculaire kookkunsten in El Bulli, voor Noma vijf keer verkozen tot het beste restaurant ter wereld. Ferran Adria krijgt de opdracht voor de Amerikaanse multinational nieuwe producten te maken en het team te inspireren.
Pepsi verwacht van de topchef dat hij ingrediënten ontwikkelt met meer smaak waardoor het gebruik van vet en olie wordt verminderd. ‘Producten moeten gezonder worden,’ aldus PepsiCo.
Voor de Spaanse afdeling creëerde hij in 2005 al een succesvolle lijn van koude groentesoepen onder de merknaam Alvalle, en voor chipsmerk Lay's bedacht hij zelfs de lokale variant 'Artesanas 100 procent olijfolie'.
PepsiCo strikt topkok Ferran Adria
Like to receive news like this by email? Join and Subscribe!
NEW! Join Our BlueSky Channel for regular updates!
Sponsored Content
精选企业
Related News
六月 18, 2025
Frito-Lay Rancho Cucamonga Snack Plant Shuts Down After 50 Years
Frito-Lay has ended manufacturing at its Rancho Cucamonga snack plant after 50+ years, affecting potentially hundreds of jobs. While some operations remain, many workers were laid off, with limited transfer options and undisclosed severance details.
六月 07, 2025
Taste of Maine potato chip plant under construction in Aroostook County
A 96,000-square-foot potato chip plant is under construction at the former Loring Air Force Base in Limestone. Owner Bruce Sargent says he expects the plant to be open by April 2026.
六月 07, 2025
Crunch Time: How Potato Snack Brands Are Battling for Market Share
The potato snack aisle is a battlefield-crammed with crisps, chips, fries, and a dizzying array of flavours. With global market revenues expected to reach over USD 126 billion by 2034 and a steady 3% annual growth rate, it’s clear that competition is fierce and only getting hotter.
Sponsored Content
Latest News
Sponsored Content
Sponsored Content
Sponsored Content
Sponsored Content
Sponsored Content