News on The Potato Supply Chain from the Netherlands

In het met een Michelinster bekroonde Restaurant Sonoy in aardappelhoofdstad Emmeloord trakteerde patron-cuisinier Paul van Staveren de 5 beste inzenders van de landelijke Gourmandine receptenwedstrijd op een workshop rondom de culinaire Gourmandine a...

Telers van fritesaardappelen zijn nog steeds bereid vlot aardappelcontracten te ondertekenen, ondanks de huidige hoge prijzen op de vrije markt van onder meer aardappelen, uien en peen.

In de telervergaderingen van begin maart maakt HZPC een gemiddelde prognoseprijs voor pootaardappelen oogst 2010 bekend van € 33,00 per 100 kg excl. BTW.

Aardappelverwerkingsbedrijf Peka Kroef in het Brabantse Odiliapeel en waterschap Aa en Maas gaan samenwerken aan schoon water.

Los Incas del Perú descubrieron que la papa era una raíz comestible. De hecho, todas las papas brotan de una especie de plantas silvestres originarias del sur del país. En la actualidad, estamos familiarizados con muchos tipos y sabores de papas que so...

De Verenigde Telers Akkerbouw (VTA) inventariseert jaarlijks in november, februari en april de aardappelvoorraad onder een vaste representatieve groep van haar leden.

Bureau Aardappelmarkt Informatie (BAI) van het Produktschap Akkerbouw heeft een telefonische opbrengst- en voorraadmetingenquête gehouden onder consumptieaardappeltelers in Nederland.

Leo de Kock presentó en la última edición de Fruit Logistica en Berlín su producto 'Snelkokers': papas listas para hornear en el microondas. El producto está disponible en dos presentaciones: papas al horno y papas pequeñas y redondas. Gracias a una ...

De NEPG (North-western European Potato Growers) meldt dat halverwege het seizoen 2010/2011 meer dan 50% van alle geoogste aardappelen zijn gebruikt. De totale productie van oogst 2010 in alle NEPG landen was 4.8% lager dan het jaar er voor.

Om een indicatie te hebben van de sanitaire kwaliteit van het pootgoed kan een partij worden gewassen en gecontroleerd op AM door het inbouwen van een cystenfilter (zeeftrommel) in de wasstraat.

De Inca’s in Peru hebben ooit de aardappel als eetbare knol ontdekt. Feitelijk stammen alle aardappelen af van één wilde plantensoort uit Zuid-Peru. Vandaag de dag kennen we door het natuurlijk kruisen van verschillende rassen, vele soorten en smaken ...

Aardappelen zijn in een jaar tijd bijna 40% duurder geworden, terwijl ons voedsel gemiddeld maar 0,8% duurder werd, aldus hoofdeconoom Michiel Vergeer van het CBS.

The Inca’s in Peru once discovered the potato as an eatable root. In fact, all potatoes sprout from one wild plant species originating from the southern part of Peru. Today, we are familiar with many potato types and tastes by a natural crossing of dif...

De COGEM is verzocht te adviseren over de milieurisico’s van een kleinschalige (categorie 1) veldproef met genetisch gemodificeerde aardappelen (Solanum tuberosum) met een verhoogde resistentie tegen Phytophthora infestans, de veroorzaker van de aardappelziekte.

Team Onderzoek van DLV Plant gaat aan de slag met het onderzoeksproject “Tolerantie en rasgevoeligheid van aardappelrassen voor Pratylenchus penetrans”.

De aardappeltermijnmarkt beleefde een stormachtig einde van de week. Met een zeer hoge omzet van 942 contracten zakte de termijnprijs terug naar 24,70 euro.

Met 6.843.529 ton pakte de afgelopen totale aardappeloogst 337.452 ton lager uit dan vorig seizoen (4,7 procent). Dat blijkt uit opbrengstcijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Het areaal was in 2010 zo’n 3.000 hectare groter dan he...