Potato News from Chile

Así calificó el director del @iniachile el trabajo que desarrolla el Centro Experimental Tranapuente. El principal objetivo del programa es asegurar la disponibilidad de papa semilla en Chile

Un grupo de 16 científicos de la Academia de Agricultura y Ciencias Forestales de Qinghai, China, estará en Osorno participando del “Programa de Entrenamiento en Mejoramiento Genético de Papa”, dictado por el INIA.

Es un producto de origen natural que estimula a la planta para que absorba los nutrientes de la mejor manera. La presentación estuvo a cargo de Christophe De Mil, gerente de la farmaceutica Sofrapar.

Ocurrió en la ciudad chilena de Paillaco, durante un seminario organizado por el Ministerio de Agricultura y el INIA. El objetivo fue el de estudiar la situación actual de la enfermedad, su riesgo y el manejo preventivo.

En el marco de un proyecto ejecutado por el INIA de Chile, con el apoyo del FIA y el FIE, se realizó una muestra y degustación de papas de colores para ver su potencial en la industria alimentaria.

Segunnda parte del artículo escrito por Víctor Kramm M. (INIA Quilamapu) para la Revista Cultura Orgánica (Enero/Febrero 2018) - Zonas productoras de papa y variedades utilizadas (cont.).

El INIA pide a los productores de papa proteger el patrimonio fitosanitario de la zona, tras el avance de plagas cuarentenarias que amenazan la condiciones de zona libre de Los Ríos y Los Lagos.

Primera parte del artículo escrito por Víctor Kramm M. (INIA Quilamapu) para la Revista Cultura Orgánica (Enero/Febrero 2018) - Zonas productoras de papa y variedades utilizadas.

Por primera vez se busca utilizar microorganismos presentes en diversos cultivos para generar bíoproductos naturales que tengan relaciones beneficiosas con el cultivo.

Luis Miquel, Gerente General del Consorcio Papa Chile, destaca el avance sistemático de enfermedades cuarentenarias, enumera sus causas y consecuencias, y hace recomendaciones para solucionar los problemas estructurales del cultivo.

Esta enfermedad es considerada la segunda más importante a nivel mundial. En Chile está clasificada como una enfermedad cuarentenaria presente bajo control oficial. Actualmente se encuentra en la zona sur del país, específicamente en la Región de La Araucanía. Este informe del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), ofrece información sobre el agente causal, su epidemiología y la situación en el país.

Este tubérculo, de múltiples formas y colores, cultivado principalmente en Chiloé, está siendo investigado por su potencial para producir pigmentos para la industria alimentaria.

Sólo el 10% de la producción papera de Chile se procesa, por eso uno de los desafíos del rubro es generar mayor valor agregado en torno a este cultivo. Así lo precisó Luis Miquel, gerente general del Consorcio Papa Chile, en el XII Encuentro Nacional que se realizó entre el 23 y el 25 de agosto en el Hotel Sonesta, de la ciudad de Osorno.

Autoridades del sector agrícola, en conjunto con investigadores y productores, se mantienen en alerta por la presencia de esta plaga que afecta a los cultivos de papa en la zona sur del país. Ya son 25 los predios que se mantienen en cuarentena.

INIA Remehue y Corfo presentaron una plataforma digital que asesora a los productores sobre cómo controlar el ingreso de la plaga a la zona.

Para facilitar la elección de los consumidores, la iniciativa contempla cuatro categorías con distintos colores: uso industrial, ensalada, fritura, puré o papas al horno.

Una investigadora de la Universidad de Santiago de Chile dio a conocer un producto alimentario similar a las papas fritas. Creado con papas y subproductos del pulido de arroz, el producto absorve hasta tres veces menos la cantidad de aceite en la fritura.

Contacto con la embajada del Reino de los Países Bajo para concretar la presencia de relatores de nivel mundial y reuniones con la Municipalidad de Osorno y la SEREMIA Regional para sellar el patrocinio del evento que se realizará entre el 23 y 25 de agosto próximo han sido algunas de las gestiones de la comisión organizadora.