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July 10, 2013
Cómo relacionar la nutrición con el boom de la gastronomía peruana?
A partir del auge que ha cobrado la comida peruana en los últimos años, una pregunta que surge es como se puede relacionar la nutrición con el boom de la gastronomía peruana.
February 11, 2013
Una Red mundial para apoyar el mejoramiento de la calidad nutricional de la papa y el camote
Del 14 al 18 de enero, se llevó a cabo en la sede central del CIP, una reunión para la creación de una Red que garantizará el mejoramiento de la calidad nutricional de las raíces y tubérculos.
October 24, 2012
La papa y la seguridad alimentaria y nutricional en los Andes
IssAndes, cuyas siglas significan Innovación para la seguridad y la soberanía alimentaria en la región andina, es un proyecto financiado y apoyado técnicamente por la Unión Europea (UE) y el Centro Internacional de la Papa (CIP), cuyo objetivo principa...
October 24, 2012
Investigan sobre raíces, tubérculos y banano para impulsar la seguridad alimentaria
El Consorcio del CGIAR, una alianza global de investigación agrícola para asegurar un futuro de seguridad alimentaria, ha incluido al programa de raíces, tubérculos y banano (RTBs) en su portafolio de trabajo para los próximos cinco años. En total son ...
April 13, 2012
Improved potato varieties ensure Peruvian communities have enough to eat
Excessive rains and the increased presence of late blight disease devastated Peru’s Cusco region in 2010, prompting the government to declare a national emergency.February 24, 2012
Ministerio de Agricultura peruano apoya aplicación de sanciones por comercializar productos en sacos con más de 50 kilos
El Ministerio de Agricultura (Minag) afirmó hoy que apoya la aplicación de sanciones a productores, comerciantes y transportistas que acopien productos en sacos con un peso superior a los 50 kilos, conforme a lo dispuesto por la Ley Nº 29088 y su regla... Sponsored Content
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April 14, 2011
Resistant potato varieties make the difference between having enough to eat or not
Excessive rains and an increased presence of late blight disease devastated the Cusco region of Peru in January-February 2010, which was declared a national emergency area.
January 17, 2011
Biofortificación con hierro aumenta popularidad de la papa en comunidades pobres
La deficiencia de hierro es el trastorno nutricional más común del mundo: afecta al 50 por ciento de las mujeres embarazadas y al 40 por ciento de los niños en edad preescolar en los países en desarrollo, según la Organización Mundial de la Salud. Debi...
January 17, 2011
Pumping up Potatoes to provide the nutrient iron to the poor
Iron deficiency is the most common nutritional disorder in the world – affecting 50% of pregnant women and 40% of preschool children in developing countries, according to the World Health Organization. Luckily, potatoes are naturally good sources of iron...