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August 13, 2018
El Cabildo y el CIP quieren valorizar las papas antiguas
Representantes del Cabildo de Tenerife (España) se reunieron con el director regional del Centro Internacional de la Papa (CIP) para América Latina y el Caribe, con el fin de iniciar acciones relacionadas con la gastronomía, la investigación, el desarrollo y la innovación.
April 16, 2018
Papa asada rellena, el plato fuerte de un restaurante en Madrid
Se trata de Habemus Papa, un pequeño local de la capital española, fruto del esfuerzo y el empeño de un grupo de emprendedores liderados por Priscilla Cano.
March 21, 2018
Cae producción de papa en España y aumentan las importaciones
El pronóstico no es bueno. Según los expertos, disminuyó la superficie cultivada, cayó la producción y crecieron las importaciones. Para cambiar la situación proponen incluir la papa en el sector hortofrutícola de la Organización Común de Mercados.
February 19, 2018
Peladuras de papas favorecen el crecimiento de microalgas con más aceite para biodiésel
Neiker-Tecnalia desarrolló un proceso para el cultivo de la microalga Chlorella, que permite obtener más del 50% de su peso en forma de aceite, si se cultiva a partir de residuos orgánicos, como por ejemplo, peladuras de papa.
November 27, 2017
El exceso de producción en Francia y España hunde un 30% el precio de la papa en Galicia
Muchos agricultores optan por almacenar la cosecha, que es de gran calidad. Prevén ponerla en el mercado dentro de unos meses cuando su valor vuelva a repuntar
November 18, 2017
J.R. Simplot partners with Iden Biotechnology in a search for genes to enhance nutritional properties of the potato
Iden Biotechnology - a Spanish biotechnology company - and J.R. Simplot Company, a potato processor and developer and marketer of Innate® Potatoes, recently entered into an agreement to explore the potential for nutritional enrichment of the potato. Sponsored Content
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November 12, 2017
España: El precio de la papa sube un 700% desde la parcela al consumidor
La papa y el ajo son los dos productos que, según el Indice de precios en origen y destino de los alimentos elaborado por COAG, tienen un mayor ascenso en octubre de 2017. Desde que salen a la tierra hasta que llegan al consumidor, multiplican en más de un 700% su precio.
October 13, 2017
España: Usando radiación infraroja identifican las papas más cardiosaludables
Empleando la técnica de espectroscopia en el infrarrojo cercano, una investigadora de la Universidad de Navarra es capaz de identificar las variedades de papa con mayor contenido de compuestos fenólicos. Estas sustancias son beneficiosas para la salud por su contribución a la reducción de enfermedades cardiovasculares.
September 08, 2017
España: El consumo de papa aumenta en un 0,5%
El volumen de compra de papa fresca es superior al de la papa congelada y procesada, aunque es esta última la que más aumenta su consumo.
July 11, 2017
En España investigan variedades de papa que mejor se adapten al cambio climático
El Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario, NEIKER-Tecnalia ha cerrado un proyecto de investigación sobre variedades de papa que mejor se adaptan a las condiciones previstas de cambio climático.
July 06, 2017
Ventas masivas de papa francesa hunden el precio de la papa en España
El año 2017 será uno de los peores años para los papicultores. No sólo la sequía está mermando sus cosechas. Ahora las malas prácticas de grandes cadenas de alimentación están destrozando los precios y dejándolos muy por debajo del coste para ellos.
May 28, 2017
Neiker Tecnalia to start field trial of potato varieties with benefits
NEIKER-Tecnalia is conducting research since 2014 with the objective to identify potato varieties with high levels of bioactive compounds (anthocyanins, phenols and total carotenoids - all having potential potential health benefits), and are adapted to the growing conditions in Spain. Sponsored Content 
May 23, 2017
En España desarrollan papas con alto potencial de valor añadido
El Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario, NEIKER-Tecnalia, ha llevado a cabo avances en la mejora genética de patata con el objetivo de obtener variedades con elevados niveles de compuestos bioactivos (antocianinas, fenoles y carotenoides totales), así como capacidad antioxidante beneficiosas para la salud, adaptadas a nuestras condiciones de cultivo.
May 03, 2017
Potatoes in the Mediterranean at low risk for infection by Zebra Chip disease
Despite the fact that the bacteria responsible for zebra chip disease occur in the Mediterranean and cause damage in leek and onions, the risk for transfer to potatoes is low, because of the feeding preferences of the transmitting psyllids in this area.
October 05, 2015
La interprofesional de la papa, clave para el futuro del sector en España
Los productores plantean la creación de esta herramienta, bien a nivel nacional o sólo para CyL, con el fin de poder organizar la oferta y hacer frente a la competencia de Francia.
September 05, 2015
En España proponen que la papa arrugada sea declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad
El Centro de Iniciativas y Turismo de Santa Cruz solicitará al Gobierno y al Cabildo de Tenerife que inicien el expediente para lograr la distinción para este plato característico y singular de las Islas
July 16, 2015
Alarming crisis in Spanish potato sector
Spain's potato sector is once again hampered by a price crisis, with producers failing even to cover their production costs.
April 24, 2015
Regulations are frustrating the import of potatoes to the Canary Islands
Each year, large quantities of ware and seed are exported from the United Kingdom to the Canary Islands. Potato Council’s head of seed and export, Rob Burns, updates on the current difficulties affecting this long established trade agreement.