Nieuws uit Zuid Amerika

PepsiCo is combining product sampling with storytelling in Argentina in an unusual vending machine that appears to manufacture Lay's potato chips before your eyes after a real potato, rather than coins, is dropped in a slot. The Lay's machine, which w...

La Iniciativa Papas Andinas y sus socios presentan una gran variedad de papas nativas coloridas que ofrecen sabor y nutrición en Mistura. Son 10 días de feria donde se podrán conocer su potencial y versatilidad en la gastronomía y los aspectos nutricio...

Con esta aplicación tecnológica para hacer seguimiento eléctrico a la polilla guatemalteca, se piensa erradicar el efecto letal de esta larva en el cultivo de papa. Esta larva puede afectar cultivos cercanos a un 30% en el país en un solo año, dejando...

Entre el 21 y el 26 de noviembre de 2011 se va a realizar en la ciudad de Balcarce, Argentina, el Curso Internacional de Producción de Papa. Es un curso intensivo que provee capacitación a profesionales involucrados en la producción de papa. Se brinda...

Adaptación de una entrevista que hicieran recientemente a su autor, Zósimo Huamán. El texto completo se encuentra disponible en esta página.

Wisconsin hosted a group of potatoes growers from Brazil last week, who came to the United States as part of a reverse trade mission sponsored by the United States Potato Board. The growers are interested in obtaining seed potatoes from the U.S., speci...

Gerentes y representantes de McCain, junto al intendente de Balcarce, José Echeverría;productores y empresarios rurales del sudeste bonaerense compartieron anoche una cena en el Hermitage Hotel. Con rindes promedio de 50 toneladas por hectárea, la cos...

Es uno de los siete proyectos de la Escuela de Ingeniería UC que se adjudicó un FONDEF este año. Presentado como un proyecto de interés público, “Minimización de la formación de acrilamida en alimentos de consumo masivo en Chile” pretende determinar el...

Hasta el 15 de septiembre se recibirán propuestas que tengan una orientación productiva y comercial. Para mayores informaciones, se realizarán charlas en diversas regiones del país. La Fundación para la Innovación Agraria (FIA), del Ministerio de Agri...

Una multinacional de alimentos y un gremio agricultor se unen para incentivar el consumo de papa en el país, a través de campañas publicitarias que impulsan los beneficios nutricionales y las diversas formas de preparación de este alimento. Más de 90....

La cooperativa argentina CAUQueVa fue seleccionada junto a otras siete experiencias “socialmente innovadoras” para figurar en un informe de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL). En el estudio se ponderan los aportes de la coop...

David Tay abre la puerta metálica que lo lleva a una sala a prueba de terremotos y que se encuentra bajo una temperatura de 5ºC. Allí, bajo el resplandor de luces con un tinte azuloso, hay miles de tubos de ensayo, cada uno con pequeños brotes verdes ...

La Iniciativa Papa Andina ha incluido en su sección de publicaciones, trece trabajos presentados en el IV Congreso Ecuatoriano de la Papa, realizado entre el 28-30 de junio de 2011. Pueden consultarse en esta página.

Miguel Ordinola es el coordinador de INCOPA, un proyecto apoyado por la Iniciativa Papa Andina. Su trabajo en el proyecto se relaciona con la incidencia pública y política, la responsabilidad social empresarial y el enfoque participativo de cadenas pro...

In the arctic, behind a metal door that leads into an earthquake-proof room chilled to 42 degrees 7,000 potato varieties are stored..

Guaranda será la sede del IV Congreso Ecuatoriano de Papa del 28 al 30 de junio del 2011 El objetivo de este evento es reunir a las personas e instituciones relacionadas con la investigación y producción de papa en Ecuador para que expongan sus avance...

El presente libro analiza la cadena de la papa en Perú, su estructura, dinámica y evolución histórica, con énfasis en la primera década del nuevo siglo. Los hallazgos de la investigación permiten armar que a lo largo de los últimos diez años, se p...

Dos ingleses, inspirados por el Perú y sus cultivos de papa de más de cuatro mil variedades, crean un snack gourmet con todo el sabor peruano para los mercados más exigentes y gracias a una serie de organizaciones esto fue posible. La noticia completa...