Nieuws uit Spanje

Cooperativas como Aranpino sí encuentran venta en Madrid, pero agricultores que han decidido almacenar las patatas no saben ahora qué hacer con ellas.

Abiomed Higiene es una empresa puntera en el sector de los tratamientos antigerminantes en patata, con una fuerte presencia en las zonas de producción de este cultivo y un gran reconocimiento por las empresas del sector.

Se ofrecían como tal pero no cumplían la normativa de Indicación Geográfica Protegida

Spar Gran Canaria renovó ayer su convenio para el Fomento de la Producción y la Comercialización de la Papa Local de Calidad en la Isla de Gran Canaria.

EnWave Corporation announced today that it has signed its second Equipment Purchase Agreement with Patatas Fritas Torres S.L. , a leading snack manufacturer in Spain. This purchase is for a much larger 100kW Radiant Energy Vacuum ('REV™') machine complementing Patatas Torres’ previous purchase of a 10kW REV™ machine.

El Principado anulará en 2021 la prohibición de cultivar patata en todo el territorio, excepto en San Tirso de Abres y Vegadeo.

Preguntamos a expertos para saber qué errores comentemos cuando las escogemos. ¿Por qué nos quedan demasiado duras o demasiados blandas? ¿Qué variedad es mejor para freír? ¿Y para hacer tortilla de patatas?

La empresa vallisoletana apuesta por las variedades 'Agria' y 'Lady amarilla' para seguir ofreciendo patata nacional y de Castilla y León a los consumidores.

Se llama Galipapas y, como su nombre bien indica, es una reinvención a la gallega de todo un clásico en el sur de España y del baked potatoe de la cocina inglesa.

Son: Cariño, Ortigueira, Neda, Lourenzá, A Pastoriza, Riotorto, A Pontenova, Ribadeo y O Valadouro, ahora zona tampón

La cooperativa Prodeleco con sede en Riego de la Vega (León) es una de las principales empresas dedicadas a la patata de conservación en Castilla y Léon y en España. Entrevista con Julio Martín, director general de Prodeleco.

Albert Adriá sorprende con un turrón elaborado con patatas fritas de bolsa de Lays Gourmet, cobertura de chocolate, chocolate con caramelo y praliné de macadamia tostada. 'Es un turrón que te deja sordo porque cuando lo masticas es tan crujiente que dejas de escuchar a quien te habla'

Legumbres Selectas Sierra Nevada, empresa española ubicada en Granada, está especializada en la producción, selección y comercialización de legumbres de altísima calidad.

La cotización de este tubérculo ha llegado a un punto en el que casi se paga por vender y la Unión de Pequeños Agricultores (UPA) denuncia que se incumple la Ley de la Cadena Alimentaria en Castilla y León.

Seguro que se ha fijado y ha comprado más de una vez una bolsa de patatas fritas que llama la atención entre el resto en el supermercado. Su estética vintage atrae visualmente. Y su sabor engancha.

Patatas Meléndez, la empresa vallisoletana líder en el sector de la patata fresca, presenta su nuevo y renovado logotipo y lanza una campaña para televisión y medios digitales

El supermercado ha revelado que son ocho las empresas que fabrican sus snacks. Tienen sedes en Barcelona, Valencia o Ciudad Real, entre otras.

La empresa sevillana Intersur 2011 y la compañía albaceteña Agromar Hispana han creado el grupo Intersur, que produce ya más de 100.000 toneladas de patatas con destino a empaquetadores que las venden a los supermercados.