Nieuws uit Midden-Amerika

El aumento en el consumo de alimentos procesados contribuiría significativamente al alto índice de obesidad y sobrepeso en Guatemala, el noveno país más pobre de América Latina y el Caribe, de acuerdo con estudio publicado en la revista científica Heal...

La cadena de restaurantes de comida rápida Burger King (BK) usará el aceite para hacer las papas fritas como combustible para su flota de camiones. El biocombustible utilizado se elabora a partir de aceite vegetal, aproximadamente unos 300 litros diar...

Javier Rivera López, detalló que el objetivo es introducir en la planta un gen de bioamarantina, al que se le incorporaron péptidos bioactivos o trozos de proteínas, que tienen la propiedad de disminuir la presión arterial

La producción de papa en la región de Orizaba es insuficiente y de baja calidad: no es posible venderla a empresas como Sabritas, reveló el presidente del Comité Regional Campesino, Nicolás Hernández Méndez. En esta zona al año se llegan a producir só...

PPM Technologies, Inc., a leading supplier to the global food processing industry has joined forces with Segana S.A. de C.V. a Mexico based food machinery supplier to form a manufacturing joint venture. PPM Segana Technologies will be located i...

A pesar de un antecedente negativo en un proyecto de girasol en la década de los 8o, campesinos de una zona del Valle del Guadiana no descartan sembrarlo de nuevo y explorar así nuevos mercados, luego de los resultados obtenidos al cierre del 2008 por ...

El ministro de Agricultura y Ganadería, Héctor Hernández, inauguró el Centro Nacional de Producción de Semilla de Papa que incluye el laboratorio e invernaderos en esta comunidad El fin es producir 19 mil 500 quintales de semilla certificada y dar acc...

Amid the developing swine flu [now to be called H1N1 Influenza A] outbreak, U.S. restaurant companies with locations in Mexico City are making the best of a government-mandated shutdown of dine-in service.While some operators continue to seek increment...

Fruits and vegetables - including potatoes- are the most common items on the list of 90 products hit with tariffs as of today, as Mexico retaliated against a U.S. decision to block Mexican trucks from traveling north of a commercial zone along the bo...

Ante la necesidad de los productores de papa, de la región del Cofre y el Valle de Perote, de aprovechar una parte importante de su cosecha que no se logra comercializar, con el apoyo del trabajo científico Instituto Tecnológico Superior de Perote, se ...

Con la presencia del Gobernador de Sonora, Eduardo Bours Castelo, y el Presidente de Región Sabritas en México, Centroamérica y el Caribe, Pedro Padierna Bartning, este jueves fue inaugurado el sistema de tratamiento de aguas residuales de la Planta Ob...

Con carteles en los cruceros y entradas a las estaciones de metro en la Ciudad de México se anuncia y vocea la oportunidad de comprar dos paquetes de papas Sabritas por cinco pesos, promoción que según los vendedores es “muy llamativa en momentos de cr...

Este año Burger King sentará un precedente en el curso de sus operaciones al darle la vuelta, por primera vez, a McDonald´s México en lo relacionado con el número de restaurantes. Armando Jacomino, presidente para América Latina y el Caribe de Burger ...

The MEXIPAN Trade Show is one of the most important events for the Mexican bakery industry. The United States Potato Board (USPB) participated in this event, providing information about the use of dehydrated potatoes (dehy) in bakery applications.

Sabritas, la mayor productora y comercializadora de botas saladas en el país, incrementó recientemente 12.5% el precio de sus principales productos en algunas zonas de la Ciudad de México. La semana pasada, la unidad en México de Frito-Lay, Sabritas i...

Barcel, Bimbo, Gamesa, Sabritas, Sigma y restaurantes como Burger King, entre otros, eliminarán voluntariamente la utilización de grasas trans que son consideradas perjudiciales para el ser humano. La medida, dada a conocer por el Consejo Mexicano de...

During May the USPB representative in Mexico held a training session for bakers in Vera Cruz. The seminar was held in conjunction with CANAINPA, the Mexican bakery association annual meeting, was very well received by the local bakery industry, and was...

The Idaho Potato Commission is developing the details of a promotion for dehydrated potato products in Mexico.The details of the project are still being worked out, said Seth Pemsler, vice president of retail and international affairs for the commissio...