Aardappelhandel uit Peru

Estados Unidos, Europa y Bolivia son los principales destinos de las exportaciones de patata peruana, que este año se espera que alcancen las 18.000 toneladas, a pesar del impacto de la pandemia de la covid-19.

La industria de pollería en el Perú consume 250 mil toneladas de papa al año. De ellas, 35 mil son importadas. Para reducir esa cantidad se debe mejorar su oferta de calidad, afirma el especialista en la cadena de papa de la DGA del Minagri, Miguel Quevedo.

La Asociación de Exportadores del Perú informó que Bolivia es el principal mercado para la producción de papa. Ingenieros agrónomos bolivianos dicen que hay déficit de producción cebollas y tomates.

Los estados de Amazonas, Rondonia y Acre (Brasil), requieren papa, quinua, kiwicha, anís, linaza, hortalizas como cebolla roja, ajo, zanahoria, betarraga y ajonjolí. Por lo que Sierra Exportadora, con el apoyo de la oficina del agregado económico perua...