Aardappelen in de winkel uit Frankrijk

Schaap Holland is a distinguished participant in the NAO pavilion at Potato Europe. The pavilion serves as the perfect platform for Schaap Holland to showcase its expertise and connect with other professionals in the potato industry.

For fifteen years, HDC Lamotte, a French company located in the Drôme department, has been cultivating the Linzer delikatess variety of potatoes, sold under the Délicatesse brand.

According to the French Potato Interprofessional (CNIPT), the harvest of the early varieties in France is progressing smoothly despite the difficult conditions caused by the lack of water in recent weeks.

A través de esta alianza buscan alcanzar un mayor acceso a mercados comunitarios, así como desarrollar estrategias globales para aumentar la cuota de mercado. Supone un paso clave para la expansión internacional de Patatas Meléndez.

Ha ocurrido en varias ocasiones a lo largo de la historia de los alimentos que productos de la tierra con mala fama, sin tradición culinaria, que se consumen primero por los pobres debido a las hambrunas extremas para luego subir a la categoría de producto gourmet.

La nueva campaña de la patata comenzó hace quince días para Pomleg, con sede en el MIN de Rungis. Empezamos justo antes de Semana Santa; va bastante bien.

The health crisis has taken a toll on the industrial potato market, although the consumer market has not been hit that hard.

Mientras que las patatas de la antigua cosecha ya no están disponibles, el productor y envasador Terroir d’Origine espera con impaciencia la nueva cosecha. 'Hay mucha demanda, pero la oferta es limitada en este momento'.

A principios de este mes de diciembre, ya es posible consumir patatas con la certificación Demain la Terre. Pomliberty se unió a la asociación Demain la Terre como miembro en 2017.

La creían venenosa, desconfiaban de su aspecto y de algunos incómodos efectos digestivos. Pero un hombre, Antoine Parmentier, se consagró a propagandizar sus virtudes. Finalmente popular, este producto americano, exótico, se convirtió en la base de la dieta.

In France, a major three year long campaign to promote the consumption of potatoes just started.

The Gourmandine has been awarded the coveted French quality award ‘Saveur de l’Année 2012’ (‘Taste of the Year 2012’). Once again, French consumers find the Gourmandine to be the tastiest potato in the category potatoes, vegetables and fruit. This culi...

Knife peeling gives a very attractive peeling result compared to roller peelers. The potatoes have a hand peeled appearance and, moreover, their smooth exterior keeps them in good, fresh condition for longer. However, for a good peeling result, prepeel...

In France, on the Island of Noirmoutier, they figured it out: they created a niche market for a specifically grown premier potato so exclusive that the potato ended up on this obscure list of the most expensive foods in the world: Voila, La Bonnotte.

Chefs over de hele wereld kijken elk jaar uit naar 'La Bonnotte', meest exclusieve aardappeltje ter wereld.