Aardappelen in de winkel uit Colombia

Bloqueos comerciales y baja producción explican los precios actuales.

Los precios de venta se desploman, sobre todo en la región de Nariño que es una de las mayores en términos de producción.

En el departamento de Antioquia los precios aumentaron hasta un 130% debido a las protestas relacionadas al transporte.

El fenómeno de El Niño (calentamiento de las aguas ecuatoriales del océano pacifico oriental) afecta negativamente la producción y la oferta.

En el pais caribeño se observaron, en junio, precios récord para el país. Desde entonces, sin embargo, y debido a las cosechas, los precios se han desplomado.

Los precios de la papa se disparan en Colombia debido a condiciones climáticas y problemas con el transporte carretero.

Entrevista al presidente de la Federación Colombiana de Productores de Papa: "Consumir papa pero que se colombiana".

La Federación Colombiana de Productores de Papa, Fedepapa, y el Fondo Nacional de Fomento de la Papa, FNFP, presentaron su campaña de consumo "Una papa bien preparada te soluciona", con el objetivo de incentivar el consumo de papa en el país.

Se ha puesto en marcha una planta de procesamiento y empaque de papa amarilla, diseñada y construida por profesores y estudiantes que integran el grupo de investigación ESLINGA del Programa de Ingeniería Industrial de la Universidad Cooperativa de Colombia.

Gracias al apoyo del Centro Internacional de la Papa (CIP), sede Quito, participé como periodista en el XXVI Congreso bienal de la Asociación Latinoamericana de la Papa (ALAP), celebrado recientemente en Bogotá. Te invito a leer y oír algunas de las mejores conferencias presentadas en dicho evento.