Europa: se desploma el precio de las patatas para industria

El viernes pasado, 7 de marzo, las cotizaciones de la patata para industria en norte de Europa registraron bajadas generalizadas en Bélgica, Holanda y Alemania, en comparación con la semana precedente. 

En Bélgica, Belgapom, que es la asociación de la industria de transformación y comercio de patatas belgas, ha fijado para la variedades Fontane y Challenger destinadas para la industria de patata congelada, una cotización de EUR 17,5 (USD 18,65)/100 kg sin IVA, en ambos casos. El mercado está en calma porque la oferta de las dos variedades es igual o superior a la demanda. El precio ha bajado EUR 2,5 (USD 2,63)/100 kg en comparación con la semana precedente. 

La intrerprofesional valona de la patata, Fiwap, también ha fijado un precio de EUR 17,5 (USD 18,65)/100 kg para ambas variedades Fontane y Challenger. Asimismo, baja EUR 2,5 (USD 2,63)/100 kg con respecto a la semana precedente. 

En Holanda, las cotizaciones de patatas para fritas han oscilado entre EUR 20 (USD 21,04) y EUR 32 (USD 33,67)/100 kg, frente al intervalo EUR 27 (USD 28,43) y EUR 35 (USD 36,85)/100 kg de la semana anterior, de acuerdo con PotatoNL, la interprofesión holandesa de la patata. 

En Alemania, las variedades para industria Fontane/Challenger han cotizado a EUR 17,5 (USD 18,65)/100 kg, la Agria a EUR 22 (USD 23,20)/100 kg y la Innovator a EUR 25 (USD 26,34)/100 kg. La Fontane/Challenger ha registrado una bajada de EUR 2,5 (USD 2,63)/100 kg en comparación con la semana precedente, mientras que las otras dos variedades han bajado EUR 3 (USD 3,14)/100 kg, de acuerdo con Reka Rheinland, la Asociación de Productores de Patatas del Rhin.