Crecimiento sostenido para las papas pre-fritas congeladas

Se proyecta que el mercado de papas congeladas experimentará una expansión considerable, con su valor esperado para crecer de 66.32 mil millones de USD en 2024 a 70.42 mil millones de USD en 2025, lo que refleja una tasa compuesta anual de crecimiento (CAGR, por sus siglas en ingles) del 6.2 por ciento. 

Este crecimiento puede atribuirse a varios factores, como los cambios en los estilos de vida de los consumidores, la creciente popularidad de los restaurantes de comida rápida, la globalización de la industria de la papa congelada, la urbanización y un aumento en la demanda de alimentos convenientes, según un comunicado de prensa reciente. 

Para 2029, se anticipa que el mercado alcanzará los 85.31 mil millones de USD, logrando una CAGR del 4.9 por ciento. Este crecimiento sostenido será impulsado por tendencias similares, así como por un creciente interés del consumidor en opciones más saludables, alternativas basadas en plantas y elecciones sostenibles en el segmento de papas congeladas. 

Uno de los principales catalizadores para este crecimiento del mercado es la industria de la comida rápida en auge. Las papas congeladas son esenciales en este sector debido a su conveniencia, calidad constante y mayor vida útil en comparación con las papas frescas. 

Según Budget Branders, los gastos en comida rápida alcanzaron una estimación de 200 mil millones de USD anuales en 2023, con proyecciones que indican que esta cifra podría subir a 931.7 mil millones de USD para 2027 solo en los Estados Unidos. Este aumento tan pronunciado resalta el papel vital que jugarán las papas congeladas para satisfacer las demandas del mercado de comida rápida. 

Las principales empresas dentro de la industria de la papa congelada se están enfocando cada vez más en la innovación de productos para alinearse con las preferencias cambiantes de los consumidores y aprovechar las oportunidades emergentes. 

Los productos de papa congelada son típicamente artículos convenientes, preempaquetados, que se procesan y almacenan para una distribución eficiente. Por ejemplo, Amul, una empresa láctea con sede en India, lanzó una nueva gama de productos de papa congelada en noviembre de 2022, que incluye papas fritas, gajos de papa, hash browns y hamburguesas de papa. Este movimiento estratégico permite a Amul diversificarse más allá de los productos lácteos mientras aprovecha su infraestructura establecida y su red de distribución. 

A medida que el mercado de papas congeladas continúa evolucionando, los participantes de la industria están bien posicionados para adaptarse a la dinámica cambiante de los consumidores y fomentar el crecimiento futuro.