Noticias sobre las Patatas Nativas

Durante siglos, los antepasados de Humberto Limachi han cultivado papas y las han convertido en un producto liofilizado llamado chuño. Es un alimento básico para la comunidad indígena aymara de Bolivia. Limachi enseña a sus hijos pequeños cómo se prepara el chuño.

El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) presentó una nueva variedad de papa, denominada Iniap-Fátima, que según funcionarios del Gobierno, se cosecha en menos tiempo y es más resistente a las enfermedades.

Papas Queen’s es el nombre del negocio que, en solo unos meses, ha ganado cientos de fanáticos. El local no tiene mesas: todo es para llevar.

La patata de siembra ecológica es un cultivo con una excelente respuesta en los valles del Pirineo por lo que se consolida como una opción más que recomendable para diversificar las producciones de una zona eminentemente ganadera.

Over the last two years, HZPC has built a new business development team for the North American market. Led by Mr. Jeff Scramlin, this team focuses efforts in the food service and retail sectors.

As we wound our way down to Port Levy, New Zealand, although only an hour from Christchurch city, it felt a world away. The turquoise waters of the harbour as still as glass, under the mid-afternoon Winter sun.

El cambio climático comienza a afectar al legendario alimento. En Perú, cuna de la patata, donde hay 4.000 variedades, campesinos y científicos temen daños ante las variaciones de heladas y lluvias.

Investigaciones recientes en el Instituto James Hutton sugieren que las diferencias genéticas en los linajes de la papa han dejado a las papas británicas y estadounidenses vulnerables al tizón tardío, la enfermedad que causó la hambruna irlandes.

ILVO, HOGENT y TRIAS en Bélgica son anfitriones de una delegación peruana para el programa piloto de alimentos (ILVO, Melle, Bélgica) para obtener la producción de las llamadas "tuntas" (papas liofilizadas) en una pequeña fábrica cooperativa en los Andes.

En los andes, a 3.600 metros sobre el nivel del mar, crecen las más de 2.500 variedades de papas nativas peruanas.

Plants collected by Darwin have helped reveal the ancestry of European potatoes.

Agricultores del Centro Poblado de Huanchar, del distrito de Santa Rosa, provincia de Concepción, Junín, obtuvieron su primera cosecha de papa INIA 309-Serranita, una variedad liberada por el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA).

El Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) red CITE del Ministerio de la Producción (Produce), transferirá más de dos millones de soles al CITEpapa para mejorar la competitividad de la cadena productiva del tubérculo y otros cultivos andinos.

Plant breeders and geneticists of Cornell University have released more than 50 potato varieties since 1908. Now they are expanding their efforts to make more wild potato seeds available to potato breeders around the world.

En su Día Nacional, presentamos el trabajo del Centro Internacional de la Papa en la comunidad de San José de Aymara, en Huancavelica, para preservar su diversidad.

Perú celebró ayer el Día Nacional de la papa, que también fue la protagonista del Día Internacional de la Biodiversidad este año. Para conservar sus variedades cuenta con el apoyo de Alemania, entre otros países.

China es el mayor productor y consumidor de papa del mundo. El 25% de las variedades que cultiva fueron mejoradas con variedades del Perú, conservadas en el Centro Internacional de la Papa en Lima.

Agricultores se preparan para celebrar el Día Nacional de la Papa