Noticias sobre el Contenido de Materia Seca de la Patata de Perú

El Chuño "es el invento más antiguo del hombre andino", según Santiago Salas.
Junio 13, 2017
Chuño, el secreto milenario de los Andes para lograr que una papa dure 20 años
Hace miles de años que los habitantes de los Andes vienen "domesticando" naturalmente una papa amarga que de otra manera no sería comestible y que se conserva durante décadas.

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