Noticias sobre la Cadena de Suministro de Papas de Argentina

Restrain está expandiendo su negocio en América Latina. El agrónomo y experto internacional en papas Daniel Caldiz se ha unido a Restrain como consultor internacional de papas.

El consumo de la hortaliza, tanto como producto fresco como procesado, saltó casi un 20 porciento en cuatro años. Cultivada en varias zonas del país, se cosecharon 2,85 millones de toneladas, de las cuales, más de la mitad, se produjeron en el sudeste bonaerense.

Desde el INTA se están desarrollando una serie de ensayos para la producción de papa semilla. Los mismos se llevan a cabo en Jáchal, Iglesia, Calingasta y en Rama Caída en Mendoza.

En el partido se produjeron 400 hectáreas menos que en la campaña 2019/2020. Ya se levantó el 35 por ciento de la cosecha. El toda la provincia de Buenos Aires se sembraron 32.847 hectáreas.

Investigadoras del CONICET describieron por primera vez la cepa de una bacteria que podría convertirse en un biofertilizante, en un estimulador del crecimiento vegetal y también en un biocontrolador amigable con el medio ambiente.

La Secretaría de Extensión de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Mar del Plata -reunió a técnicos y productores del ámbito público y privado de las principales zonas productoras de papa del país.

El primer transgénico nacional aprobado para consumo humano directo finalmente fue aprobado, a pesar de la oposición de toda la cadena vinculada al cultivo.

En el marco de los diferentes trabajos que lleva a cabo el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, se está desarrollando una experiencia para la plantación de papa en zonas cordilleranas de San Juan y San Rafael.

El gobernador, Juan Manzur, visitó la localidad Argentina de Los Sarmientos, en Aguilares, donde constató y valoró las normas con que se lleva a cabo la recolección.

La empresa noruega Yara lanzó al mercado la solución RicaPapa, que incorpora novedosas herramientas con el propósito de facilitar el acceso de los agricultores a nuevas tecnologías de fertilización.

Luego de editar el gen y de obtener tubérculos sin pardeamiento enzimático, un equipo de investigadores del instituto avanza con el cultivo de los primeros ensayos a campo de líneas seleccionadas.

La producción de papa es una actividad intensiva que requiere de una importante inversión por unidad de superficie y que tiene un impacto significativo en las economías regionales donde se produce.

PepsiCo, compañía mundial de Alimentos y Bebidas, impulsa la exportación de productores argentinos. Este año se retomó la exportación de papa y papa semilla a PepsiCo Brasil, y por sexto año consecutivo se envió papa semilla a PepsiCo Vietnam.

McCain prioriza sus inversiones en Brasil, enviando preocupaciones a Argentina sobre su futuro.

Las imágenes son sorprendentes. La súper papa tiene el tamaño de una bolsa de 20 kilos. Sin embargo, su peso fue de 3,8 kilos ya que gran parte de este ejemplar era totalmente hueco.

[Sandra Casas Cano] Bueno, sé que suena raro poner papa en una preparación que no sea de comida, pero quienes hayan probado los rollos de canela saben lo ricos que son, y su masa también tiene papa! (Receta).

El mercado de las papas fritas está cambiando. La empresa holandesa HZPC libera en noviembre próximo a Ivory Russet, una variedad de papa para el mercado industrial.

Aparecieron en las cartas de los restaurantes gourmet como una excentricidad o un producto de lujo, hoy representan una alternativa simple para la cocina argentina.