Noticias sobre la Salud y Nutrición

Udapa crece en el mercado Español de la patata debido a la pandemia
Abril 05, 2021
Udapa crece en el mercado Español de la patata debido a la pandemia
La pandemia ha hecho crecer el mercado de udapa, entre las cinco mejores firmas de patatas, ya que el consumidor valora más ahora los productos del país, una ola a la que se sube la cooperativa alavesa con nuevos retos para este 2021.
Home consumption of potato-based dishes increases in Spain by more than 10%
Abril 05, 2021
El consumo casero de platos preparados con base de patata crece en España en más de un 10%
La patata se ha convertido en una guarnición clave en la dieta de los españoles por derecho propio: desde las tradicionales patatas bravas hasta los conocidos ñoquis italianos o el korokke japonés, la popularidad de este tubérculo no conoce límites, y su consumo crece año tras año.
Jaren Raybould of Saint Anthony, Idaho, Potatoes USA Chairman 2021-2022
Abril 05, 2021
Potatoes USA Elects 2021 -2022 Leadership
Potatoes USA, the marketing and promotion board for the U.S. potato industry, elected new leadership during the Annual Meeting on March 11, 2021. The newly elected Chairman and Executive Committee will lead the Board through 2021-2022.
Hauts-de-France: more organic potato plots despite the limited market
Marzo 30, 2021
Las superficies de patatas ecológicas en Alta Francia están en aumento pese a un mercado limitado
Con el cierre del sector de la restauración y el consiguiente descenso de la actividad de la industria, la patata ecológica, al igual que la tradicional, ha sufrido la crisis de la COVID-19.
El CEO de la compañía, Javier Meléndez (en el centro) junto a los integrantes de la Comisión de Igualdad Maite Garcia, Isabel Alonso, Óscar García, Sara Velasco y Jesús Misol.
Marzo 29, 2021
Patatas Meléndez aprueba un plan para asegurar la 'igualdad real y efectiva' de sus trabajadoras
Patatas Meléndez, la empresa vallisoletana líder en el sector de la patata fresca, pone en marcha el I Plan de Igualdad con el objetivo de alcanzar la equiparación real y efectiva entre hombres y mujeres en todos los niveles de la empresa.
How flavored mash potato manufacturer Idahoan Foods pivoted its marketing strategy to drive consumer loyalty with new households over the past year.
Marzo 25, 2021
How flavored mashed potato manufacturer Idahoan Foods drives consumer loyalty with new households
Idahoan Foods saw sales of its dehydrated mashed potato products rise during the pandemic as consumers cooked more meals at home.
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Los hermanos Mateos sembrarán unas 24 hectáreas de patatas.
Marzo 22, 2021
Fiebre por sembrar patatas en Salamanca
Los hermanos Mateos -Iván y Óscar- son dos de los muchos agricultores salmantinos que aprovechan ahora para sembrar patatas.
Los glicoalcaloides son sustancias que contienen algunos tubérculos de forma natural y que pueden llegar a ser tóxicas para el ser humano.
Marzo 16, 2021
Esto es lo que esconden las patatas que tienen manchitas verdes en la piel
La patata es un alimento delicado, que, pese a sus bondades, puede tornarse tóxico si no tenemos algunas precauciones. El motivo no es otro que los glicoalcaloides, unas sustancias que contiene este tubérculo de forma natural y que si se ingieren, pueden provocar distintos problemas para la salud.
Technician evaluating equipment using BühlerVision
Marzo 13, 2021
New BühlerVision Remote Service Solution Sets New Industry Standard for Manufacturing Efficiency
The new "Eyes On" solution connects customers to Bühler's remote experts for real-time maintenance and repair support. Ardent Mills recognizes its value during the year 2020.
Brasil: Estiman un aumento del 3,5% en la cosecha de papa para 2021
Marzo 08, 2021
Brasil: Estiman un aumento del 3,5% en la cosecha de papa para 2021
La estimación de la cosecha de papa para 2021 prevé un aumento del 3,5 porciento, según el Anuario 2020/2021 de la Revista Hortifrúti. A pesar de ello, se prevé una baja de la superficie plantada, debido a problemas de producción derivados de la pandemia.
Native Andean potato varieties analyzed: Puma Makin, Leona , Yawar Manto (first line) and Añil, Sangre de Toro and Qequrani (second line).
Marzo 05, 2021
Biodiversity of Native Andean Potatoes: Nutritional Profile and Phenolic Composition
The characterization of six varieties of native Andean potatoes with a wide biodiversity in tuber shape, flesh, and skin color was performed, through the determination of their proximate composition, mineral content, and phenolic profile.
Organizers to Provide Year-round Industry Resource
Marzo 04, 2021
National Restaurant Association Show 2021 cancelled
Event organizers of the National Restaurant Association Show today announced the cancellation of the 2021 National Restaurant Association Show, which was scheduled to take place May 22-25 at McCormick Place in Chicago.
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Mackie's invests £750,000 in a production facility for tits popped wholesums vegetable snacks
Febrero 26, 2021
Mackie's invests in production facility to produce popped wholesums snacks
The joint venture behind Mackie’s Crisps is investing £750,000 (just over 1 million USD) in a new production facility to scale up production of a new snack brand.
USDA, FDA Underscore Current Epidemiologic and Scientific Information Indicating No Transmission of COVID-19 Through Food or Food Packaging
Febrero 23, 2021
USDA, FDA: Food and food packaging highly unlikely to spread COVID-19
Food and food packaging are highly unlikely to spread COVID-19, the U.S. Food and Drug Administration, U.S. Department of Agriculture and the Centers for Disease Control and Prevention said in a reminder last week.
Innovation in German food retail trade: Europlant launches the Lower Carb Potato
Febrero 22, 2021
Innovación en el comercio minorista de alimentos en Alemania: Europlant lanza la patata baja en carbohidratos
La papa es uno de los alimentos más populares, sin embargo, contiene muchos carbohidratos. Europlant se adapta a la tendencia de nutrición baja en carbohidratos y ahora ofrece dos variedades de papa con menos carbohidratos.
El sector de la patata en Xinzo siempre tuvo que capear contratiempos como el precio, la climatología y las pestes, y a todo ello se sumó en 2020 otro enemigo impredecible como es el COVID.
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El sector de la patata en Xinzo siempre tuvo que capear contratiempos como el precio, la climatología y las pestes, y a todo ello se sumó en 2020 otro enemigo impredecible como es el COVID.
Bühler has proved reliability and robustness in 2020
Febrero 16, 2021
Bühler has proved reliability and robustness in 2020
In 2020, Bühler proved to be a reliable partner to all its stakeholders and showed robust business performance in 2020. Despite adverse conditions, Bühler fulfilled all customer contracts and delivery agreements without interruptions.

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