Las Patatas Fritas Jaly´s provienen de Xinzo de Limia, donde se cosechan alrededor de 100 millones de kilos de patata.Para las Jaly´s se selecciona el mejor producto del lugar a través de un seguimiento anual de las cosechas.
Se utiliza la variedad 'AGRIA', de piel amarilla y con un 22 % de materia seca, la cual aporta un sabor y una textura inigualable.
Esta empresa nació en Julio de 2011 con la ilusión de un joven emprendedor de la comarca de A LIMIA en la provincia de Ourense.
Después de un largo estudio se decidió emprender esta andadura contando con uno de los mejores productores, con años de experiencia a sus espaldas, y que es la persona idónea para producir la mejor patata.
Fritas en sarten
Actualmente están friendo en sus instalaciones en el polígono industrial de Xinzo de Limia utilizando dos sartenes diseñadas especialmente para freír patatas del modo artesano manteniendo todo el sabor y la calidad del producto.
